Cokoladni kolac recept – Lesnik kolac

Kolac koji u sebi ima sve ukuse koje volite, kolac sa cokoladom, mlevenim keksom, lesnicima i marmeladom.

Potrebno je za koru : 10 jaja, 100 g mlevenog keksa, 100 g mlecne cokolade, kesica praska za pecivo, 200 g secera, 200 g putera, 200g pecenih mlevenih lesnika.

Nadev : 250 g marmelade ili dzema po izboru.

Glazura : 25o g mlecne cokolade, 30 g tamne i 30 g bele cokolade.

Priprema kora : Odvojiti zumanca od belanaca. Belanca umutiti cvrsto i staviti u frizider da se ohladi. Potom umutiti zumanca da budu kremasta, dodati secer, mutiti mikserom pa staviti omeksali puter, lesnike, otopljenu cokoladu, keks i prasak za pecivo. Sve dobro umutiti. Na kraju dodati belanca u smesu i sjediniti.

Pleh obloziti papirom za pecenje, izruciti vise od polovine testa i zapeci u rerni oko 15 min na 180 stepeni. Izvaditi iz rerne premazati marmeladom izruciti ostatak testa i vratiti u rernu da se ispece do kraja.

Glazura : Cokoladu istopiti na pari sa malo maslaca. Preliti preko kolaca, ostaviti da se malo stegne pa ukrasiti sa istopljenom tamnom i belom cokoladom.

cokoladni lesnik kolac

Cokoladna glazura je cvrsta, uzmite za secenje veliki reckasti noz i ubacite u vrelu vodu pre secenja, da glazura ne bi ispucala. PRIJATNO !!




About recepti za kolace

Naša strast su recepti za kolače i recepti za torte. Mi se fokusiramo na pronalaženje, kuvanje, razvoj, usavršavanje i fotografisanje recepata na našem sajtu. Vratite se često i gledajte kako rastemo, mi se radujemo što možemo da podelimo ukusne recepte sa Vama. Voleli bismo da čujemo od Vas o tome šta želite da vidite ili samo da se upoznamo... Ostavite poruku ili pošaljite komentar. Dobrodošli!