Kolac od sljiva sa jogurtom recept

Mozda smo malo pozurili sa jesenjim poslasticama, ali sljive su tu pa sto da ne uzivamo vec sad. Kako da napravite fantastican vocni kolac sa sljivama pogledajte ovaj jednostavan recept. Mozda vam izgleda kao obican kolac sa sljivama, ali je zapravo veoma socan, ukusan kolac. Magicne stvari se desavaju kada se doda gomila sljiva u divno testo, kolac dok se pece raste i u sredini sljive pustaju svoje slatko – kisele sokove. Preporucujem da napravite ovaj kolac dok je sezona svezih sljiva. Kolac se moze pripremiti i sa drugim svezim vocem, mislim da bi bilo divno sa kruskama na primer.

Potrebno je za testo : 3 zumanca, 150 g brasna, 150 ml jogurta, 100 g maslaca, 90 g secera, 40 g kokosa, 70 g kukuruznog skroba ( gustina ), 2 kasicice praska za pecivo, kesica vanilin secera, prsohvat soli.

Voce : 600 g sljiva

Za slag : 3 belanca, 50 g secera

Priprema : Sljive oprati, osuhiti, izvaditi kostice, sljive prepoloviti ili iseci svaku na cetiri dela.

Umutiti zumanca sa omeksalim maslacem, secerom, vanilin secerom i prsohvatom soli. Mikserom mutiti nekoliko minuta. Pomesati brasno, prasak za pecivo, gustin i kokos. U smesu od zumanaca naizmenicno dodavati jogurt i brasno sa suvim sastojcima. Mesati sve rucno, varjacom ili spatulom da se dobije glatka smesa.

U okrugli kalup za tortu od 26 cm staviti papir za pecenje. Izruciti pripremljeno testo u pleh i preko smese poredjati sljive. Kolac staviti da se pece u zagrejanu rernu oko 35 minuta na 180 stepeni.

kolac sa sljivama recept

Kada je kolac pecen, stavljamo slag od belanaca.

recept kolac od sljiva

Umutiti u cvrst sneg belanca sa secerom, zatim slag staviti preko kolaca. Vratiti kolac u rernu nekoliko minuta da belanca dobiju zlatnu boju, izgledace prelepo.

kolac od sljiva sa jogurtom

Gotov kolac sa sljivama ostaviti da se dobro ohladi nekoliko sati na sobnoj temperaturi.

Ohladjen kolac iseci i sluziti. Uzivajte!

kolac sa sljivama i jogurtom

 




About recepti za kolace

Naša strast su recepti za kolače i recepti za torte. Mi se fokusiramo na pronalaženje, kuvanje, razvoj, usavršavanje i fotografisanje recepata na našem sajtu. Vratite se često i gledajte kako rastemo, mi se radujemo što možemo da podelimo ukusne recepte sa Vama. Voleli bismo da čujemo od Vas o tome šta želite da vidite ili samo da se upoznamo... Ostavite poruku ili pošaljite komentar. Dobrodošli!