Krofne recept – Domace krofne – Mekane, suplje krofne

Sigurno svi volimo prave domace krofne. Nista lepse od zutih, supljikavih krofni posutih secerom u prahu, prste da polizes.

Za ove jednostavne krofne potrebno je : 2 jajeta, 3 dl mleka, 100 g margarina, 20 g kvasca, 3 kasike secera, 1 kascica soli, 650 – 700 g brasna, secer u prahu.

Priprema : Od 3 dl mleka odvojite malo i zagrejte da bude mlako, u mlako mleko razmutite kvasac, malo secera, malo brasna i ostaviti na toplom da nadodje. Jaja umutite, dodajte secer, so, rastopljeni margarin i  nadosli kvasac. Sve lepo sjedinite, dodajte nekoliko kasika brasna, izmesajte, sipajte malo mleka i naizmenicno dodavati brasno i mleko. Mesiti dok ne dobijete glatko testo koje se ne lepi za posudu. Testo prekriti krpom i ostaviti na toplom da nadodje. Kada udvostruci zapreminu kasikom premesite testo povlaceci na gore i ostaviti jos jednom da  naraste.

Pobrasnite radnu povrsinu, nadoslo testo izrucite, premesite i nek ostoji jos 15 minuta. Oklagijom testo rastanjite na jedan centimetar i casom vadite krugove. Ostaviti da narastaju 10 minuta, pa prevrnite na drugu stranu i nek ostoje jos par minuta.

U duboku serpu sipajte ulje i dobro zagrejte, pa krofne stavljajte u vruce ulje, kada lepo porumene sa obe strane krofne su gotove. Gotove krofne uvaljate u secer u prahu.

 

recept domace krofne

Odlican recept za domace krofne! Prijatno…

 




About recepti za kolace

Naša strast su recepti za kolače i recepti za torte. Mi se fokusiramo na pronalaženje, kuvanje, razvoj, usavršavanje i fotografisanje recepata na našem sajtu. Vratite se često i gledajte kako rastemo, mi se radujemo što možemo da podelimo ukusne recepte sa Vama. Voleli bismo da čujemo od Vas o tome šta želite da vidite ili samo da se upoznamo... Ostavite poruku ili pošaljite komentar. Dobrodošli!