Ledene kocke kolac – Savrsene ledene kocke recept

Biskvit testo natopljeno slatkim sirupom, preko sa mlecnim kremom i glazurom od cokolade, e to su prave ledene kocke. Kolac ledene kocke jedan od najboljih kolaca izvarednog ukusa.

Potrebno je za koru : 6 komada jaja, 6 kasika secera, 6 kasika brasna, 2 kasike kakao praha, 1 prasak za pecivo.

Preliv za koru : 350 g secera, 1 casa od 2 dc vode.

Sastojci za fil : 75o g mleka, 18 kasika secera, 13 kasika brasna, 1 margarin (250 g. ).

Glazura : 200 g cokolade za kuvanje, 3 kasike ulja.

Priprema kore : Umutiti 6 belanaca sa 6 kasika secera, zatim dodati jedno po jedno 6 zumanaca, 2 kasike kakaa i 6 kasika brasna pomesanog sa jednim praskom za pecivo. Podmazati pleh, izruciti testo i peci na 220c.

Fil : Od 750 g mleka odvojiti malo sa strane, dodati 13 kasika brasna i razmutiti (kao kada kuvate puding). Ostatak mleka sa 18 kasika secera staviti na sporet. Kada provri dodati razmuceno brasno i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se dobro ohladi pa dodati razmuceni margarin i mutiti dok se sve lepo ne sjedini i postane kremasto.

Preliv za koru : 350 g  secera sa jednom casom vode uspinovati kao sirup i preliti koru.

Na ohladjenu koru namazati fil, napraviti glazuru od 200 g  cokolade za kuvanje i 3 kasike ulja pa preliti preko kolaca.

ledene kocke recept

 

Ledene kocke sluziti hladne. Prijatno!




About recepti za kolace

Naša strast su recepti za kolače i recepti za torte. Mi se fokusiramo na pronalaženje, kuvanje, razvoj, usavršavanje i fotografisanje recepata na našem sajtu. Vratite se često i gledajte kako rastemo, mi se radujemo što možemo da podelimo ukusne recepte sa Vama. Voleli bismo da čujemo od Vas o tome šta želite da vidite ili samo da se upoznamo... Ostavite poruku ili pošaljite komentar. Dobrodošli!