Milka torta sa lesnicima | Recept milka torta

Milka torta, veoma kremasta, ukusna, torta koju mozete napraviti za neku posebnu priliku, izgleda  savrseno kao rodjendanska torta. Treba vremena za kore, ali se isplati, fil je odlican u koji stavljamo milku cokoladu, puding od vanile, a tu su i lesnici, kombinacija sa kojom ne mozemo da pogresimo.

Potrebno je za kore : 12 belanaca, 12 kasika secera, 18 kasika oraha, 100 g rendane cokolade, 5 kasika brasna.

Fil sa zumancima : 12 zumanaca, 2 pudinga od vanile, 10 kasika secera, 1 l mleka, 3 kasike brasna, 1,5 margarin, 100 g bele milka cokolade i 100 g crne milka cokolade.

Fil sa slagom : 150 g slaga i 150 g pecenog mlevenog lesnika.

Kore za tortu : Umutiti 4 belanceta sa 4 kasike secera, 6 kasika oraha, 30 g rendane cokolade i 1,5 kasika brasna. Podmazati pleh sa uljem i brsnom ili koristite papir za pecenje, izruciti u pleh smesu za koru i peci u zagrejanoj rerni oko 15 minuta. Jos dve kore praviti po istom principu kao prvu.

Fil : Umutiti 12 zumanaca sa 3 kasike brasna, dodati prah od dva pudinga od vanile, pa po potrebi od 1 litra mleka odvojiti malo pa dodati u zumanca i puding da se sve sjedini bez grudvica. Mleko sa 10 kasika secera staviti na sporet, mesati, pa kada pocne da vri dodati razmucena zumanca i puding u mleko. Kuvati nekoliko minuta uz stalno mesanje dok se ne zgusne. Gotov topao fil podeliti na dva dela pa u jedan deo staviti belu cokoladu izlomljenu na kockice, a u drugi deo crnu milka cokoladu ( cokolada ide u topao fil ). Filove lepo sjediniti sa cokoladom pa ostaviti da se ohladi. Umutiti posebno po 180 g margarina pa u hladne filove dodati umuceni margarin i lepo sjediniti. Po potrebi dodati secer u prahu u fil, ako zelite sladji fil.

Fil sa slagom : Lesnik ispeci kratko u rerni,ohladiti pa samleti. Slag umutiti pa dodati mlevene lesnike u slag i promesati.

Sastavljanje torte : Koru stavimo na tacnu na koju zelite da stoji torta, razmazemo tamniji fil, preko svetliji fil, pa slag, ponovo kora, tamniji fil pa svetliji i slag, zadnja kora, filovi i slag na vrhu.

Preporuka : Mozete dodati vise crne cokolade ako zelite tamniji fil zbog izgleda torte. Ukrasite tortu sa mlevenim lesnicima i dobro ohladiti pre sluzenja.