Baklava sa orasima savrseno ukusna

Print Recipe
Baklava sa orasima savrseno ukusna i socna
Baklava je jedna od onih poslastica koje imaju reputaciju da je tesko napraviti ali u stvari to je iznenadjujuce lako. Baklava je bogat kolac i vecini je dovoljno par zalogaja da se zasladi, ali je veoma zarazno jesti. Sigurno cete se sloziti da je baklava najbolja kad odstoji neko vreme. Sasvim je uredu da baklavu napravite dan pre nego sto planirate da je sluzite. Baklavu takodje treba iseci pre pecenja i preseci ponovo nakon pecenja da bi bili sigurni da je svako parce dobro iseceno.
Course Kolaci
Prep Time 45 minuta
Cook Time 1 sat
Passive Time 2 sata
Servings
parcadi
Ingredients
Potrebni sastojci :
  • 700 grama orasi 350 g mleveni i 350 g seckani orasi
  • 125 grama maslac
  • 1 kasicica cimet
Sirup za baklavu :
Course Kolaci
Prep Time 45 minuta
Cook Time 1 sat
Passive Time 2 sata
Servings
parcadi
Ingredients
Potrebni sastojci :
  • 700 grama orasi 350 g mleveni i 350 g seckani orasi
  • 125 grama maslac
  • 1 kasicica cimet
Sirup za baklavu :
Instructions
Priprema sirupa za baklavu
  1. Prvo skuvati sirup za baklavu. Staviti vodu, secer, med i dve kasike soka od limuna u serpu. Staviti na jaku vatru i mesati dok se secer ne rastopi. Smanjiti temperaturu i kuvati jos desetak minuta bez mesanja na laganoj vatri. Sirup ostaviti sa strane i pripremiti baklavu.
Priprema baklava :
  1. Pomesati mlevene i seckane orahe dodati kasicicu cimeta. Maslac istopiti na laganoj vatri.
    baklava kako se pravi
  2. U pleh staviti papir za pecenje pa cetkicom namazati maslac. Redjati u pleh kore za pitu. Prvu koru staviti pa premazati maslacem, sledecu koru ponovo premazati maslacem. Na trecu koru staviti mesavinu oraha oko tri kasike. Sad na svaku drugu koru stavljati orahe. Znaci preko kore sa orasima staviti sledecu koru, premazati maslacem, staviti narednu koru pa orahe. Redjati kore i stavljati orahe dok ne utrosimo sav materijal.
    priprema baklava sa orasima
  3. Reckastim, ostrim nozem iseci baklavu pre pecenja. Iseci na kocke, trouglove ili romboide.
    kako iseci baklavu
  4. Zagrejati rernu na 160 stepeni i staviti baklavu da se pece.
    baklava pecenje
  5. Pecite baklavu oko sat vremena dok lepo ne porumeni.
  6. Vrucu baklavu preliti sirupom i staviti kolutice limuna. Pustiti da se baklava malo ohladi, zatim prekriti folijom i pritisnuti drugim plehom. Ostaviti najmanje cetiri sata da baklava upije sirup.
    baklava sa orasima socna i ukusna
Recipe Notes

Kada je baklava dovoljno stajala u secernom sirupu izvaditi baklavu na tacnice i sluziti.

Uzivajte!

baklava najbolji recept




About recepti za kolace

Naša strast su recepti za kolače i recepti za torte. Mi se fokusiramo na pronalaženje, kuvanje, razvoj, usavršavanje i fotografisanje recepata na našem sajtu. Vratite se često i gledajte kako rastemo, mi se radujemo što možemo da podelimo ukusne recepte sa Vama. Voleli bismo da čujemo od Vas o tome šta želite da vidite ili samo da se upoznamo... Ostavite poruku ili pošaljite komentar. Dobrodošli!