Mozete lako napravite orginalnu pitu sa jabukama u svojoj kuhinji uz ovaj recept. Sigurno je da svi razmisljamo kada imamo zelju da jedemo neku pitu da li koristiti kupovne ili domace kore. Verovatno se vecina odluci za kupovne zbog toga sto nismo sigurni da li ce mo uspeti da razvucemo kore od domaceg testa. To nije tako tesko, uvek je dobar trenutak pokusati i nauciti nesto novo. Uz malo srece i truda uzivace te u ukusnoj slatkoj ili slanoj piti.
| Prep Time | 30 minuta |
| Cook Time | 45 minuta |
| Passive Time | 2 sata |
| Servings |
osobe
|
Ingredients
Potrebni sastojci:
- 350 grama brasno
- 150 ml voda mlaka, topla
- 1 kasika ulje
- 1 kasicica so
- 5 komada jabuke
- 5 kasike secer
- 1 kesica vanilin secer
- cimet po ukusu
- orasi seckani
- suvo grozdje po zelji
Ingredients
Potrebni sastojci:
|
|
Instructions
Priprema testo za pitu:
- U vanglicu staviti polovinu brasna, kasicicu soli i sipati pola kolicine vode. Voda da bude topla, ali ne previse. Mesiti rukama dodavati ostatak brasna, vode i zamesiti testo. Testo ce brzo da se formira i odvajace se od vanglice i nece se lepiti za ruke. U tanjir staviti pola kasike ulja, testo prebaciti u tanjir i preliti sa jos pola kasike ulja. Prekriti krpom i ostaviti testo na toplom mestu oko pola sata da se odmori.
- Na sto stavite stolnjak i samo malo pospite stolnjak brasnom. Testo iz tanjira prebaciti na sredinu stolnjaka. Razvlaciti testo rukama u krug koliko moze, a da kora ne pocne da puca.
- Razvucenu koru naprskajte sa malo ulja, zatim narendati jabuke, potrusiti sa secerom, vanilin secerom, cimetom. Staviti i seckane orahe i suvo grozdje.
- Stolnjak uhvatite rukama i lagano vucite prema sebi dok ne urolate pitu.
- U pleh staviti papir za pecenje i prebaciti pitu u pleh uz neciju pomoc ako ne mozete sami. Sa malo ulja premazati pitu pre pecenja.
- Pecite pitu u zagrejanoj rerni oko 45 minuta na 180 stepeni, dok pita lepo ne porumeni. Gotovu pitu prekriti mokrom krpom da pita omeksa. Ostaviti pitu prekrivenu dok kora ne bude mekana.
- Hladnu pitu iseci na parcad i sluziti.
Recipe Notes
