Princes krofnice sa pudingom
Fantasticne i jednostavne za pripremu princes krofne su uvek pozeljne na nasem stolu. Verovatno se necete svi sloziti da je lako napraviti princes krofne, vazno je samo ne otvarati rernu dok se peku. Uvek kada pripremam neku poslasticu za koju kazu da ne uspeva svima, nikada tome ne dajem previse vaznosti, samo opusteno i bez previse razmisljanja napravis nesto na svoj nacin. Definitivno zbog ovog kolaca vredi skupiti hrabrosti, jer ko moze odoleti ukusu i izgledu princes krofni.
Servings Prep Time
10komada 30minuta
Cook Time Passive Time
35minuta 2sata
Servings Prep Time
10komada 30minuta
Cook Time Passive Time
35minuta 2sata
Ingredients
Potrebni sastojci testo za princes krofne:
Fil za princes krofne:
Instructions
Priprema testo za princes krofne:
  1. U serpicu staviti vodu, ulje, secer i so. Staviti na sporet da provri. Kada prokljuca skinuti sa sporeta, dodati brasno i energicno mesati varjacom. Smesa treba da bude glatka bez grudvica. Ostaviti da se testo ohladi.
  1. U ohladjeno testo dodati jedno jaje pa sjediniti mesanjem, zatim i drugo jaje.
  2. U pleh staviti papir za pecenje. Puniju manju kasicicu testa stavljati u pleh. Od ove kolicine testa dobije se 10 komada princes krofni.
  3. U zagrejanoj rerni na 200 stepeni peci krofne oko 35 minuta.
Fil za princes krofne priprema:
  1. U serpu staviti 400 ml mleka sa 3 kasike secera. U 100 ml mleka razmutiti puding i dva zumancata umutiti mikserom da nema grudvica. Staviti serpu sa mlekom i secerom na sporet da provri, kada pocne da vri sipati lagano smesu od pudinga i zumanaca. Mesati i kuvati nekoliko minuta. Skuvan fil ohladiti pa u hladan dodati pola umucenog margarina i po potrebi za sladji fil secera u prahu.
  2. Na kraju krofne preseci pri vrhu i puniti pripremljenim filom. Gotove princes krofne posuti secerom u prahu.
Recipe Notes