Slatki kroasani sa kremom recept
Napraviti domace kroasane kod kuce uopste nije tesko, narucito ako ulozite sav trud i ljubav. Sigurno volite sveze kroasane uz kafu i prelistavanje novina. Ako imate vec iskustva u rukovanju sa domacim testom, ove kroasane sa nutellom napravice te bez teskoce. Kroasani su odlicni topli, takodje i kada se ohlade ukus je fantastican. Izdvojite malo vremena, opustite se i priprema kroasana nikad nece biti laksa.
Servings Prep Time
16kroasana 40minuta
Cook Time Passive Time
25minuta 2sata 30 minuta
Servings Prep Time
16kroasana 40minuta
Cook Time Passive Time
25minuta 2sata 30 minuta
Ingredients
Potrebni sastojci za kroasane :
Za punjenje kroasana :
Ukrasavanje kroasana :
Instructions
Priprema testo za kroasane :
  1. Ugrejati mleko da bude toplo. U toplo mleko izmrviti kvasac i dodati kasicicu secera, ostaviti da nadodje desetak minuta. U vanglicu staviti jogurt, ulje, jaja umutiti rucno. Dodati polovinu brasna, malo soli, nadosli kvasac. Zatim dodavati jos brasna da se dobije glatko testo. Izruciti testo na pobrasnjenu radnu povrsinu i podeliti testo na 7 loptica. Ostaviti da se testo odmori desetak minuta.
Kroasani priprema :
  1. Uzeti jednu lopticu testa i oklagijom rastanjiti u krug, velicine manjeg tanjira. Hladan maslac ili margarin narendati i staviti na testo.
  2. Svaku lopticu rastanjiti, preko svake staviti narendan maslac i poredjati jednu preko druge. Samo na vrhu, na zadnji krug testa ne stavljamo maslac. Ostaviti ovako testo da odstoji 15 minuta.
  3. Razvuci testo oklagijom, iseci nozem na pola, svaku polovinu testa iseci na 8 trouglica.
  4. Svaki trougao malo rastanjiti prstima, staviti nutelu, preklopiti ivice preko krema i saviti u kiflicu.
  5. Kroasane poredjati u pleh i ostaviti da odstoje oko sat vremena da nadodju. Pre nego sto krosani nadodju i bude vreme da se peku ukljuciti rernu da se zagreje na 200 stepeni. Pre pecenja umutiti jaje i cetkicom premazati svaki kroasan.
  6. Smanjiti temperaturu na 180 stepeni i staviti kroasane da se peku. Kroasani su gotovi kad dobiju lepu zlatnu boju.
  7. Kroasane ukrasiti secerom u prahu ili istopljenom cokoladom.
Recipe Notes

Ovo testo za kroasane mozete puniti nekim slanim nadevom, sa marmeladom su takodje odlicni.

Uzivajte u ukusnim kroasanima!

lisnati slatki kroasani sa kremom