Slani rolat sa sirom, ajvarom, spanacem
Ovo popularno slano predjelo cesto pravimo za slavu i druge praznike. Slano predjelo kao sto je ovaj slani rolat mozete da napravite na vise nacina. Recep za slani rolat je definitivno zabavan i ne toliko zahtevan za pripremu. Glavni korak je pripremiti koru za rolat, a ostatak posla je opusten i lak. Lep na izgled, ukusan i saren rolat je predjelo koje ce oduseviti svakog gosta na Vasoj slavi.
Servings Prep Time
15parcadi 30minuta
Cook Time Passive Time
20minuta 2sata
Servings Prep Time
15parcadi 30minuta
Cook Time Passive Time
20minuta 2sata
Ingredients
Potrebni sastojci za slani rolat :
Fil za slani rolat :
Instructions
Priprema kore za rolat :
  1. Pripremiti pleh od elektricnog sporeta i staviti papir za pecenje. Brasno i ulje podeliti na tri dela, po 40 grama brasna i 30 ml ulja. U brasno staviti po kasicicu praska za pecivo i na vrh kasicice soli. Zamrznuti spanac, odmrznuti i dobro ocediti visak vode, da kora ne bi bila gnjecava.
  1. Dve kore pravimo od po dva jajeta, a trecu u koju ide spanac stavljamo tri jajeta. Pripremiti dve vanglice, odvojiti dva jajeta. U jednoj vanglici umutiti belanca u cvrst sneg sa prsohvatom soli. Zatim umutiti zumanca sa 80 grama feta sira, dodati punu kasiku pavlake i ulje. Umucena belanca dodati u zumanca, mesati kasikom i dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo i so. Za drugi deo kore, takodje umutiti dva jajeta kao za prvu koru, samo u ovaj deo dodati 3 kasike ajvara, bez stavljanja pavlake. Za treci deo uzeti 3 jajeta, odvojiti zumanca od belanaca i isto umutiti kao prve dve kore, samo u ovu smesu dodati spanac i dve kasike pavlake.
  2. Izruciti sve tri smese u pleh kao na slici.
  3. U predhodno zagrejanu rernu staviti da se kora pece na 180 stepeni oko 20 minuta, dok se kora ne pocne odvajati od papira za pecenje.
  4. Kada se kora malo ohladi u plehu, izvaditi koru na cistu krpu, skinuti papir za pecenje i sve sa krpom saviti koru u rolat. Ostaviti da se kora potpuno ohladi u krpi, za to vreme pripremiti fil.
Priprema fil za slani rolat :
  1. Iseckati sunku, krastavcice i jedno kuvano jaje. Pomesati krem sir, feta sir i majonez. Odvojiti tri kasike fila za ukrasavanje rolata, zatim dodati iseckanu sunku, krastavcice i jaje. Sjediniti sve sastojke da se kombinuju. Filom premazati koru i saviti u rolat.
  2. Rolat premazati sa filom koji smo odvojili i ukrasiti po zelji. Staviti rolat par sati u frizider.
  3. Iseci rolat na parcad i sluziti.
Recipe Notes

Definitivno nama se najvise svideo ukus rolata sa ajvarom, iako ni dva druga ukusa nisu losa, sve se pojelo.

Probajte ovaj recep za sareni ukusni rolat i javite koji je Vas omiljeni ukus, sir, spanac ili ajvar?

Prijatno…

slani rolat sa ajvarom