Baklava je jedna od onih poslastica koje imaju reputaciju da je tesko napraviti ali u stvari to je iznenadjujuce lako. Baklava je bogat kolac i vecini je dovoljno par zalogaja da se zasladi, ali je veoma zarazno jesti. Sigurno cete se sloziti da je baklava najbolja kad odstoji neko vreme. Sasvim je uredu da baklavu napravite dan pre nego sto planirate da je sluzite. Baklavu takodje treba iseci pre pecenja i preseci ponovo nakon pecenja da bi bili sigurni da je svako parce dobro iseceno.
