Za ovu poslasticu nije potrebno puno vremena ako uzmete gotovo lisnato testo. To je veoma zanimljiv recept za pitu sa sumskim vocem i pudingom od vanile, u isto vreme to su lagani zalogaji sa veoma kremastom, vocnom kombinacijom.
Potrebno je : lisnato testo, 300 g mix crveno voce, 4 kasike secera, vanilin secer, puding od vanile, 250 ml mleka, jedno zumance i secer u prahu za posipanje.
Priprema : Prvo skuvati puding od vanile, puding razmutiti u malo mleka, a ostatak mleka staviti u serpicu da provri, staviti kesicu vanilin secera pa umesati puding. Kada je kuvano ostaviti da se ohladi. U serpici staviti mix smrznuto voce i 3 kasike secera, kuvati na srednjoj vatri da se razbije voce i secer da se otopi oko 5 minuta. Ocediti voce od viska soka i pustiti da se ohladi.
Na pobrasnjenoj podlozi lisnato teto razvuci oklagijom pravougaonog oblika, namazati puding, preko staviti voce i saviti u rolat, krajeve pritisnuti viljuskom. Razmutiti jedno zumance pa cetkicom razmazati preko pite i zaseci nozem po vrhu. U pleh staviti papir za pecenje, staviti pitu i peci u zagrejanoj rerni pola sata na 180 stepeni dok lepo ne pozuti.
Gotovu poslasticu sa vocem i kremom pustiti da se ohladi, iseci i posuti secerom u prahu.
